蛋清饼干的做法

• 1.材料称重

• 2.打发蛋清现鱼眼泡

• 3.糖粉分3次加入打发蛋清至干性发泡

• 4.筛入玉米淀粉

• 5.翻拌均匀，烤箱120度预热10分钟1

• 6.放入裱花袋，挤出造型.

• 7.烤箱120度，烤45分钟，时间到后闷10分钟。

• 8.晾凉，装盘。