芝麻花生酥饼

芝麻花生酥饼
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作者:雪儿7213

食材用料

低筋面粉 100g
全蛋液 18g
玉米油 42g
糖粉 30g
花生碎 30g
泡打粉 1g
芝麻(撒表面) 适量
全蛋液(刷表面) 适量

芝麻花生酥饼的做法

  • 芝麻花生酥饼的做法图解1

    1.把玉米油放在盆里

  • 芝麻花生酥饼的做法图解2

    2.加入猪油和全蛋液

  • 芝麻花生酥饼的做法图解3

    3.加入糖粉,搅拌均匀

  • 芝麻花生酥饼的做法图解4

    4.分两次筛入低粉,搅拌至无干粉

  • 芝麻花生酥饼的做法图解5

    5.加入花生碎

  • 芝麻花生酥饼的做法图解6

    6.捏成面团,(这个手有油,无法拍照)

  • 芝麻花生酥饼的做法图解7

    7.把面团分成15份,搓成小球

  • 芝麻花生酥饼的做法图解8

    8.放在手心按成饼状,摆放在铺好油纸的烤盘上

  • 芝麻花生酥饼的做法图解9

    9.刷蛋液,撒芝麻(也可以不撒,我是为了好看)

  • 芝麻花生酥饼的做法图解10

    10.烤箱预热140度10分钟后,放入烤盘,中层烤15分钟左右,即可。

  • 芝麻花生酥饼的做法图解11

    11.成品图

小贴士

因自己烤箱温度不同,可以酌情设温度时间,我的烤箱温度偏高,这个正好,一定要呆在烤箱旁观察,以免烤糊了

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芝麻花生酥饼的家常做法

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