新疆手抓饭

新疆手抓饭
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作者:八叔私厨

健康功效

羊肉:养血
米饭:活血化瘀
洋葱:利水

新疆手抓饭的做法

  • 新疆手抓饭的做法图解1

    1.备好料,羊肉最好冰箱冻一下,去异味是跟好些,胡萝卜洋葱,切块(一般用羊排做抓饭,家里也不讲究那么多,)羊肉切块 。

  • 新疆手抓饭的做法图解2

    2.锅中放油,葱花 花椒 大料小煎炸一下,捞出,放入切好的羊肉煸炒。

  • 新疆手抓饭的做法图解3

    3.1.放入胡萝卜 洋葱块,翻几下,加入调料盐 酱油调味。翻几下,导入点饭锅中。
    2.放入米饭(米饭提前浸泡5分钟即可),加水(没过米饭即可)和适量葡萄干。

  • 新疆手抓饭的做法图解4

    4.OK 出锅 搅拌即可。

小贴士

胡萝卜解油 提味。

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新疆手抓饭的家常做法

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