干锅辣椒拌菠菜的做法

• 1.准备菠菜150克，摘洗干净。

• 2.烧开锅中水，下菠菜焯水，焯水两分钟左右捞出过凉水备用。

• 3.备花生米去皮的。就是将花生米放锅中干炒，不放油小火干炒七、八分熟出锅放凉，凉透了容易去皮，

• 4.将菠菜摆放盘中，撒上花生米，撒上少量盐，摆放葱丝，说明一下，这菠菜也可以切断也可以不切。

• 5.另起锅，倒油下干辣椒段煸炒，煸香辣椒之后放花椒粒继续煸一会关火，必须小火哦。

• 6.利用锅中油温撒入白芝麻，这样芝麻不会胡，撒上之后稍微拌一会，防止油温炝胡芝麻。

• 7.将煸香的红油，和干椒连芝麻一起浇在菠菜上，吃的时候拌匀既可。辣椒的，香香的味道不错。

• 8.成品图。