煎饺

煎饺的做法
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健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气
韭菜:温中、补肾、解毒

食材用料:

饺子皮400g
生抽两勺
适量
鸡精少许
五香粉适量

菜谱做法:

  • 煎饺的做法图解1

    1.准备好饺子皮(超市买的)

  • 煎饺的做法图解2

    2.将韭菜洗干净,切碎。

  • 煎饺的做法图解3

    3.准备五花肉洗干净切碎,生姜切碎。

  • 煎饺的做法图解4

    4.剁成肉糜。

  • 煎饺的做法图解5

    5.装入盆里,加入适量生抽、盐,鸡粉、五香粉和料酒搅拌均匀。

  • 煎饺的做法图解6

    6.搅拌均匀后尝下味道

  • 煎饺的做法图解7

    7.把最简单的形状即可,方便煎。

  • 煎饺的做法图解8

    8.平底锅倒入少量油,用小火慢煎。

  • 煎饺的做法图解9

    9.煎至底部金黄色,倒入清水,没过饺子。

  • 煎饺的做法图解10

    10.盖上盖子,煮开之后转中小火,爱吃辣椒,可以撒入适量的辣椒粉。

  • 煎饺的做法图解11

    11.水快烧干时,洒点黑芝麻。

  • 煎饺的做法图解12

    12.水烧干即可关火。

  • 煎饺的做法图解13

    13.直接吃,或者蘸料吃都很美味。

菜谱小贴士:

要小火慢煎。
如果是速冻饺子,那么水要放入双倍的量。

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