芫荽爆里脊

芫荽爆里脊
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作者:蓝调雨儿

健康功效

香菜:养肝
花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

里脊肉 1大根
黑胡椒粉 适量
姜丝 适量
生抽 适量

芫荽爆里脊的做法

  • 芫荽爆里脊的做法图解1

    1.首先请准备好芫荽爆里脊之全部食材;

  • 芫荽爆里脊的做法图解2

    2.里脊肉顺纹路切成0.3厘米薄片;

  • 芫荽爆里脊的做法图解3

    3.顺纹路将里脊肉薄片切成丝儿;

  • 芫荽爆里脊的做法图解4

    4.加入姜丝、生抽、胡椒粉、香油煨制二十分钟入味;

  • 芫荽爆里脊的做法图解5

    5.香菜洗净控水切成段儿待用;

  • 芫荽爆里脊的做法图解6

    6.热油下锅大火快速煸炒里脊肉丝儿;

  • 芫荽爆里脊的做法图解7

    7.大火煸炒三分钟断生;

  • 芫荽爆里脊的做法图解8

    8.关火放入鸡精、黑胡椒粉,撒上香菜,翻炒均匀出锅摆盘;

  • 芫荽爆里脊的做法图解9

    9.芫荽爆里脊近距离高清图一张!

  • 芫荽爆里脊的做法图解10

    10.芫荽爆里脊成品图感谢观赏!!

小贴士

1、猪里脊一定要按照纹路切成丝儿,口感绝佳!
2、此菜肴讲究大火快速煸炒,考功力哈哈!

本菜谱由蓝调雨儿上传

芫荽爆里脊的家常做法

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