香酥饼干

香酥饼干
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健康功效

鸡蛋:润燥
花生:化痰
芝麻:祛风

香酥饼干的做法

  • 香酥饼干的做法图解1

    1.成品图

  • 香酥饼干的做法图解2

    2.鸡蛋打碗里往一个方向搅拌

  • 香酥饼干的做法图解3

    3.花生炒熟去皮放入料理机打碎,这里可以多加别的坚果哦,比如核桃、杏仁、腰果都可以一起打碎,我家里只有花生。

  • 香酥饼干的做法图解4

    4.白糖放料理机打一下方便融化,没有料理机不打也行,搅拌至融化就好

  • 香酥饼干的做法图解5

    5.玉米油倒入大碗里,加入白糖,搅拌均匀

  • 香酥饼干的做法图解6

    6.搅拌均匀之后加入蛋液,蛋液留一点等下刷饼皮用

  • 香酥饼干的做法图解7

    7.加入花生碎搅拌均匀

  • 香酥饼干的做法图解8

    8.低筋面粉和泡打粉混合再筛入步骤7里,用刮刀拌匀

  • 香酥饼干的做法图解9

    9.再用手揉成团,盖住保鲜膜放冰箱冷藏半小时

  • 香酥饼干的做法图解10

    10.烤盘垫上锡纸,取每个大概18克左右的面团用手揉成团再用手掌按扁,放在烤盘上。此时烤箱170℃预热

  • 香酥饼干的做法图解11

    11.给饼皮刷上蛋液

  • 香酥饼干的做法图解12

    12.再撒上芝麻,我这里用白、黑芝麻混合,单用一种也可以

  • 香酥饼干的做法图解13

    13.送进烤箱以170℃烤20分钟(温度和时间仅供参考,具体还是以自家烤箱脾气调节)

  • 香酥饼干的做法图解14

    14.时间到出炉,满屋子香味

  • 香酥饼干的做法图解15

    15.来一口!酥得掉渣

  • 香酥饼干的做法图解16

    16.再来一张,晾凉装入密封罐子尽快食用。

本菜谱由小米颖儿妈咪上传

香酥饼干的家常做法

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