脆辣萝卜干

脆辣萝卜干
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健康功效

芝麻:祛风
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

萝卜干 适量
辣椒碎 适量
植物油 适量
适量
生抽 适量
绵白糖 少许

脆辣萝卜干的做法

  • 脆辣萝卜干的做法图解1

    1.去晒好的萝卜干洗净,温水泡发。控水备用。

  • 脆辣萝卜干的做法图解2

    2.锅内放入植物油适量,烧至略微冒烟,关火冷却20秒左右,倒入装有辣椒碎的碗中,边倒边搅拌,冷却备用。

  • 脆辣萝卜干的做法图解3

    3.炒熟芝麻,将蒜切片,蒜片,盐,生抽,绵白糖放入萝卜干,搅拌均匀,静置片刻入味后加入辣椒油,撒入芝麻。放入保险碗入冰箱冷藏腌制即可,时间长短不同入味程度不同,随个人喜好。

小贴士

选用绿萝卜晒萝卜干是最合适的,另外千万不要去皮,皮是最好吃的。我是直接晒的(最近有地暖,天气也好,干的很快)没有放盐,这样盐会少点,健康,大家也可以用盐腌制去水后再晒干。

本菜谱由是月怡吖G6Rm上传

脆辣萝卜干的家常做法

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