珍珠小米疙瘩汤

珍珠小米疙瘩汤
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作者:燦他爸

健康功效

小米:和胃
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

珍珠小米疙瘩汤的做法

  • 珍珠小米疙瘩汤的做法图解1

    1.小米淘洗一下

  • 珍珠小米疙瘩汤的做法图解2

    2.入开水锅中,中火煮三分钟

  • 珍珠小米疙瘩汤的做法图解3

    3.捞出沥干水分

  • 珍珠小米疙瘩汤的做法图解4

    4.西红柿去皮切成小块,葱切成葱花,把鸡蛋磕在碗里,搅匀备用

  • 珍珠小米疙瘩汤的做法图解5

    5.煮好的小米中加上适量面粉,用筷子搅匀。

  • 珍珠小米疙瘩汤的做法图解6

    6.一直到小米沾满面粉,没有多余面粉在盆中即可。

  • 珍珠小米疙瘩汤的做法图解7

    7.炒锅中加适量油,爆香葱花

  • 珍珠小米疙瘩汤的做法图解8

    8.再倒入西红柿小丁,炒至西红柿出汤

  • 珍珠小米疙瘩汤的做法图解9

    9.加入番茄酱和一小勺白糖继续翻炒

  • 珍珠小米疙瘩汤的做法图解10

    10.倒入适量清水烧开后,多煮一会

  • 珍珠小米疙瘩汤的做法图解11

    11.撒上小米疙瘩,搅拌均匀,中火煮至汤汁浓稠

  • 珍珠小米疙瘩汤的做法图解12

    12.小米疙瘩熟透后,淋上打散的鸡蛋液

  • 珍珠小米疙瘩汤的做法图解13

    13.加入盐、胡椒粉、芝麻油,搅拌均匀。

  • 珍珠小米疙瘩汤的做法图解14

    14.疙瘩均匀了,像珍珠一般。

  • 珍珠小米疙瘩汤的做法图解15

    15.成品图

小贴士

清水煮小米的时候不要煮太久。
有些朋友喜欢吃辣椒呀,味精呀,可以自己加,

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珍珠小米疙瘩汤的家常做法

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