香卤鹌鹑蛋

香卤鹌鹑蛋
19025浏览 / 164收藏
作者:江赛花

健康功效

鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中

食材用料

色椒 适量
葱花 少许
香叶 适量
辣椒酱 适量
生抽 适量
食盐 适量

香卤鹌鹑蛋的做法

  • 香卤鹌鹑蛋的做法图解1

    1.准备食材:洗净,椒切成差不多的大小。

  • 香卤鹌鹑蛋的做法图解2

    2.锅放适量水放入鹌鹑蛋,中火煮开转小火煮熟即可。

  • 香卤鹌鹑蛋的做法图解3

    3.将煮好的鹌鹑蛋用凉水泡凉,剥壳,洗净香料食材。

  • 香卤鹌鹑蛋的做法图解4

    4.砂锅放适量水和油放入鹌鹑蛋和香料,加入适量食盐,辣椒酱、生抽、蒜头,用中火煲开转小火。

  • 香卤鹌鹑蛋的做法图解5

    5.煲的中途要锅内的蛋要翻几次,以免沾锅,煲剩少许汁即可关火。

  • 香卤鹌鹑蛋的做法图解6

    6.热锅放适量油,倒入椒类放适量食盐大火翻炒。

  • 香卤鹌鹑蛋的做法图解7

    7.炒软椒类差不多熟时快速倒入卤好的鹌鹑蛋一起大火翻炒均匀即可出锅。

  • 香卤鹌鹑蛋的做法图解8

    8.出锅撒上葱花,成品图。

本菜谱由江赛花上传

香卤鹌鹑蛋的家常做法

全部
回到顶部