蚝油杏鲍菇的做法

• 1.先把杏鲍菇洗干净了，切片放入盘中备用

• 2.再把青红椒都切小块，胡萝卜切菱形片放入盘中备用

• 3.姜切丝，蒜切片

• 4.锅中放水烧开放入胡萝卜片焯一开捞出控水

• 5.在放入杏鲍菇片焯一下，捞出来过凉水

• 6.控干水分放入盘中

• 7.热锅凉油放入姜丝，蒜片遍香

• 8.放入杏鲍菇片继续煸炒均匀

• 9.放入少许盐，酱油，耗油，白糖遍炒均匀

• 10.再放入青红椒，胡萝卜片炒到断生出锅

• 11.成盘中，耗油杏鲍菇就做好了