红烧豆腐

红烧豆腐
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作者:一表人才-

健康功效

豆腐:生津

红烧豆腐的做法

  • 红烧豆腐的做法图解1

    1.姜蒜切沫,小葱切细、葱白切断备用

  • 红烧豆腐的做法图解2

    2.豆腐打成菱形小块,焯水,放少许盐去豆腥。煮好备用。

  • 红烧豆腐的做法图解3

    3.热锅起油,放入郫县豆瓣小火炒香。

  • 红烧豆腐的做法图解4

    4.依次放入姜蒜、葱白段。

  • 红烧豆腐的做法图解5

    5.炒香后加适量水煮沸,同时放入调料:盐少许、鸡精适量、味精适量、花椒面适量、少许生抽提鲜。

  • 红烧豆腐的做法图解6

    6.煮沸,下豆腐调制大火,煮制少许汤汁时倒入调好的淀粉水,一定要分三次倒入!

  • 红烧豆腐的做法图解7

    7.三次勾芡后,大火收汁起锅,撒上葱花。

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红烧豆腐的家常做法

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