自制肉松的做法

• 1.准备材料：里脊肉切成3厘米左右的方块，姜切片

• 2.把肉和姜片放入高压锅，打（肉/鸡）档，把肉煮熟。

• 3.捞起沥干，晾凉

• 4.放入食品袋，用擀面杖擀碎

• 5.用手撕成细条

• 6.准备酱汁：老抽、生抽、耗油、橄榄油、盐、料酒、白糖混合均匀。

• 7.把肉丝和酱汁倒入锅里，开小火，用筷子不停翻炒，搅拌。

• 8.大概30分钟，肉丝烘干，可以看见少量肉松

• 9.把肉松放入料理机

• 10.搅打20秒（边搅边上下晃动，使之均匀）

• 11.新鲜美味的肉松就做好了！

• 12.再来一张，美美哒！