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萝卜虾肉饺子
萝卜虾肉饺子的做法
![萝卜虾肉饺子的做法图解1]()
1.白萝卜去皮切薄片，薄点
![萝卜虾肉饺子的做法图解2]()
2.河虾仁放石臼里，掏成泥，加点盐，小葱，酒，掏匀
![萝卜虾肉饺子的做法图解3]()
3.鸡蛋取蛋清放虾泥里掏匀，
![萝卜虾肉饺子的做法图解4]()
4.胡萝卜切小粒，肉剁成泥，肉泥里调料放好（酒，盐，小葱，味精，定粉）剁匀
![萝卜虾肉饺子的做法图解5]()
5.红椒切小粒，小葱切小粒
![萝卜虾肉饺子的做法图解6]()
6.肉泥和虾泥，胡萝卜小粒，放一点点小葱，顺时针转上劲，备用，搁15分钟
![萝卜虾肉饺子的做法图解7]()
7.锅里放水，烧开，水里放一点点盐，白萝卜片放入烫一下撩起沥水
![萝卜虾肉饺子的做法图解8]()
8.拿一片萝卜片，把肉虾泥放萝卜片上，左右折起来粘住就可以了
![萝卜虾肉饺子的做法图解9]()
9.把每片萝卜片都放肉虾泥粘好，上锅蒸6至8分钟，关火出锅，开油锅，红椒倒入炒匀，加一点点水，盐，吵匀，放入小葱粒，味精，勾芡，浇在蒸熟的萝卜饺子上，盆子摆上香菜叶摆盘就OK了！
![萝卜虾肉饺子的做法图解10]()
10.成品图
小贴士
1.只要萝卜饺放上肉虾泥，左右粘按一下起就可以了，自然粘住了。
2.里脊肉一条取1/4量就可以了
3.石臼掏出来的泥比较细腻，如果没有这个东西，可以把虾仁放菜板上剁成泥，和肉泥，胡萝卜粒一起转上劲就可以了，咸淡吃准。
4.萝卜片要下水烫一下后会比较软绵了，再包肉。
萝卜虾肉饺子的家常做法
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