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红烧鳎目鱼
健康功效
花椒:温中
八角:理气、止痛、散寒
酱油:补血、护齿、保护骨骼
红烧鳎目鱼的做法
![红烧鳎目鱼的做法图解1]()
1.鱼洗净控干水份
![红烧鳎目鱼的做法图解2]()
2.葱，姜，蒜，花椒，大料，鸡蛋准备
![红烧鳎目鱼的做法图解3]()
3.将鸡蛋打入盘中
![红烧鳎目鱼的做法图解4]()
4.将鱼沾上蛋液
![红烧鳎目鱼的做法图解5]()
5.锅中放油将鱼放入煎
![红烧鳎目鱼的做法图解6]()
6.翻面煎炸
![红烧鳎目鱼的做法图解7]()
7.煎制两面金黄
![红烧鳎目鱼的做法图解8]()
8.锅中放油，放入花椒，八角
![红烧鳎目鱼的做法图解9]()
9.放入葱姜蒜爆香
![红烧鳎目鱼的做法图解10]()
10.加入酱油烧开
![红烧鳎目鱼的做法图解11]()
11.将鱼放入
![红烧鳎目鱼的做法图解12]()
12.加入醋
![红烧鳎目鱼的做法图解13]()
13.倒入料酒
![红烧鳎目鱼的做法图解14]()
14.加入白糖
![红烧鳎目鱼的做法图解15]()
15.加入盐
![红烧鳎目鱼的做法图解16]()
16.放入水与鱼平就可以
![红烧鳎目鱼的做法图解17]()
17.老抽调色后大火烧开炖制
![红烧鳎目鱼的做法图解18]()
18.炖到收汤即可
![红烧鳎目鱼的做法图解19]()
19.装盘
![红烧鳎目鱼的做法图解20]()
20.成品图
小贴士
放醋时定要从锅边倒入，锅边热醋容易挥发带走腥味。
红烧鳎目鱼的家常做法
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