南瓜馒头的做法

• 1.南瓜一个去皮去瓤子切一半

• 2.在切成小块大火蒸烂

• 3.面粉里放鸡蛋，酵母，盐，

• 4.用蒸好的南瓜用筷子搅拌成面团，不加水，南瓜就有水分了，在揉光滑了

• 5.面团盖上保鲜膜封闭等面发酵。

• 6.发好的面团用手翻一下里面都是丝窝，就可以做了。

• 7.揪成一样大小的面团

• 8.揉成馒头形状放在托盘第二次发酵20分钟

• 9.这会就黄色和绿色面团一起揉成小剂子，在用擀面杖擀面皮切成丝

• 10.把切好的丝沾水沾在南瓜上，沾成米字

• 11.用绿色面做南瓜巴子

• 12.大火烧开中火蒸十五分钟就可以了

• 13.蒸好了就可以出锅了

• 14.成品图