八叔 泡菜炒五花肉的做法

• 1.准备。五花肉，泡菜用水过一下，去掉些，盐酸味。

• 2.五花肉切片。

• 3.锅中放入少许油，放入葱，香菇丝扁炒出味（小火）

• 4.放入五花肉 扁炒。

• 5.五花肉变色，滴入些醋。提香去肉腥味。

• 6.放入备好的泡菜，大火爆炒。加入适量味精入味（不加盐。）

• 7.出锅，上盘。