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豆瓣酱鱼头
健康功效
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
豆瓣酱鱼头的做法
![豆瓣酱鱼头的做法图解1]()
1.把鱼头洗好分成两半
![豆瓣酱鱼头的做法图解2]()
2.把剖开的鱼头放料酒，盐，糖，生姜腌制15分钟
![豆瓣酱鱼头的做法图解3]()
3.热锅起油，把蒜头切碎放入锅中爆香
![豆瓣酱鱼头的做法图解4]()
4.待蒜沫爆到金黄后，放入1勺子豆瓣酱和蒜沫一起翻炒均匀
![豆瓣酱鱼头的做法图解5]()
5.把爆香的蒜泥豆瓣酱均匀的涂抹在腌制好的鱼头上
![豆瓣酱鱼头的做法图解6]()
6.把涂抹好酱汁的鱼头放入蒸锅，蒸15分钟，途中不要揭盖
![豆瓣酱鱼头的做法图解7]()
7.10分钟后装盘，洒上葱花，这样一盘豆瓣酱鱼头就做好了
小贴士
爆香酱汁时，不要再放任何的调料，因为豆瓣酱已经很咸鲜，鱼头前面也已经腌制过了。
豆瓣酱鱼头的家常做法
（全部）
