蜜汁叉烧

蜜汁叉烧
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作者:杜多多Dori

健康功效

蜂蜜:补脾胃

食材用料

梅花肉 4条约400克
叉烧酱 适量约4汤匙
老抽 2/3汤匙
生抽 2/3汤匙
适量

蜜汁叉烧的做法

  • 蜜汁叉烧的做法图解1

    1.梅花肉切条,用牙签在肉上刺小洞洞,加入拍碎的蒜头和除水,蜂蜜和食用油外的所有辅料抓匀,放入冰箱腌制至少半天

  • 蜜汁叉烧的做法图解2

    2.将腌制好的肉条放在铺有锡纸的烤网上

  • 蜜汁叉烧的做法图解3

    3.放入预热好200度的烤箱,上管烤制20分钟,中途刷一次腌制的酱料。然后翻面再烤15分钟。
    然后再取出刷蜂蜜烤8分钟,翻面刷蜂蜜再烤8分钟

  • 蜜汁叉烧的做法图解4

    4.盛出烤制好的蜜汁叉烧

  • 蜜汁叉烧的做法图解5

    5.趁热切片盛盘

  • 蜜汁叉烧的做法图解6

    6.开动

小贴士

1.用牙签扎可以使叉烧更入味,缩短腌制时间

2.刷腌制酱时可以添加少于水和食用油拌匀,方便涂抹

本菜谱由杜多多Dori上传

蜜汁叉烧的家常做法

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