芹菜蛋饼

芹菜蛋饼
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作者:燦他爸

健康功效

鸡蛋:润燥
胡萝卜:养肝明目

芹菜蛋饼的做法

  • 芹菜蛋饼的做法图解1

    1.准备好胡萝卜、鸡蛋、香葱、芹菜(己去黄叶洗干净。)

  • 芹菜蛋饼的做法图解2

    2.芹菜,胡萝卜,香葱切碎

  • 芹菜蛋饼的做法图解3

    3.切好的菜放在大碗里,磕入两个鸡蛋

  • 芹菜蛋饼的做法图解4

    4.搅拌均匀

  • 芹菜蛋饼的做法图解5

    5.加入面粉

  • 芹菜蛋饼的做法图解6

    6.再次搅拌均匀,加盐和五香粉

  • 芹菜蛋饼的做法图解7

    7.再加入适量清水,调成调度适中的可流动面糊

  • 芹菜蛋饼的做法图解8

    8.煎饼锅加热,抹适量油防粘,加入适量面糊,晃动煎锅摊平,尽量让面糊均匀铺满

  • 芹菜蛋饼的做法图解9

    9.煎至一面凝固,颜色变黄,翻面。煎至两面颜色金黄即可

  • 芹菜蛋饼的做法图解10

    10.成品图

  • 芹菜蛋饼的做法图解11

    11.切开,摆拍一下

小贴士

面糊的稠度要掌握。太稀煎饼不容易成型。太俗稠不容易摊开。

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芹菜蛋饼的家常做法

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