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卤牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
陈皮:和胃
料酒:低蛋白质
卤牛肉的做法
![卤牛肉的做法图解1]()
1.牛肉提前浸泡在水里，切小块，冷水入锅
![卤牛肉的做法图解2]()
2.调料准备好
![卤牛肉的做法图解3]()
3.开锅可以多煮一会，把牛肉捞出来
![卤牛肉的做法图解4]()
4.用水洗干净
![卤牛肉的做法图解5]()
5.再冷水入锅，把调料装袋子里
![卤牛肉的做法图解6]()
6.加入料酒盐酱油，大火烧开转小火煮。
![卤牛肉的做法图解7]()
7.汤汁收得差不多即可，期间我用了2个多小时。
![卤牛肉的做法图解8]()
8.切点吃吃，味道真的不错
小贴士
1、家里人多的，可以一次多做点，冷水入锅可以让肉质不硬
2、酱油为了上色，盐自己品尝着加。
卤牛肉的家常做法
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