可以如此快乐的饼干屋

可以如此快乐的饼干屋
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作者:雁语行

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

低粉 330克
糖霜用料
太古糖粉 200克
蛋清 30克
柠檬汁 12克

可以如此快乐的饼干屋的做法

  • 可以如此快乐的饼干屋的做法图解1

    1.先制作饼干,软化的黄油加糖打至颜色发白。

  • 可以如此快乐的饼干屋的做法图解2

    2.加入牛奶打发至轻盈细腻。

  • 可以如此快乐的饼干屋的做法图解3

    3.筛入低粉,用刮刀翻拌均匀即可,时间不要太长。

  • 可以如此快乐的饼干屋的做法图解4

    4.揉成团放油纸上。

  • 可以如此快乐的饼干屋的做法图解5

    5.上面铺一张油纸。

  • 可以如此快乐的饼干屋的做法图解6

    6.擀成0.5厘米厚的大薄片。

  • 可以如此快乐的饼干屋的做法图解7

    7.用模具压出形状,用刮板小心的挪到烤盘里,一定要小心,这个面团是很易碎的。

  • 可以如此快乐的饼干屋的做法图解8

    8.中间要空开一些距离。

  • 可以如此快乐的饼干屋的做法图解9

    9.烤箱150度预热,根据饼干的大小调节时间,大约20分钟左右,按上去不会软就可以了。

  • 可以如此快乐的饼干屋的做法图解10

    10.接下来制作糖霜,蛋清用筷子打散。

  • 可以如此快乐的饼干屋的做法图解11

    11.加入糖粉。

  • 可以如此快乐的饼干屋的做法图解12

    12.拌成如此形态。

  • 可以如此快乐的饼干屋的做法图解13

    13.加入柠檬汁,这个要一点一点的加,提起糖霜滴落,几秒钟就会消失就可以了。

  • 可以如此快乐的饼干屋的做法图解14

    14.调入色素备用,这里要说一下,蛋清虽然是生的,但是在高糖的环境下已经所剩无几,色素也不要谈之色变,我们的生活中有太多不能食用的东西也已经进了肚,而且真的只用一点点,实无大碍。

  • 可以如此快乐的饼干屋的做法图解15

    15.画好房子的图纸,这个随意,喜欢就好,剪下来备用,面团擀成0.5厘米的薄片,按纸样切下来,大块的大约要25分钟才能烤好,这个时间还是根据实际情况来定。

  • 可以如此快乐的饼干屋的做法图解16

    16.漏了一道工序,烤好的面皮晾晾,开始组装。先把墙壁围起来,用糖霜固定,做好烟囱,手一定要轻,手动辅助一会,只要不再散开,就让它静静地呆在那里慢慢凝固。

  • 可以如此快乐的饼干屋的做法图解17

    17.彻底凝固以后再上房顶,因为有一定的斜度,很容易滑下来,所以要有辅助工具,我用了一个杯子顶一下。

  • 可以如此快乐的饼干屋的做法图解18

    18.下面是一块很大的饼干做底座,可以做成不规则的形状,我因为是要装盒子的,受局限只能做的很小,全部做完。

  • 可以如此快乐的饼干屋的做法图解19

    19.装饰也是随意,只要你喜欢。正面照。

  • 可以如此快乐的饼干屋的做法图解20

    20.背面照,装在盒子里又拍的。

  • 可以如此快乐的饼干屋的做法图解21

    21.侧面照。

  • 可以如此快乐的饼干屋的做法图解22

    22.上面照。

本菜谱由雁语行上传

可以如此快乐的饼干屋的家常做法

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