鱼头豆腐粉汤

鱼头豆腐粉汤
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健康功效

豆腐:润燥

食材用料

粉条 适量
朝天椒 1个
花椒粒 适量
葱末 适量
姜末 适量
白胡椒粉 适量
适量

鱼头豆腐粉汤的做法

  • 鱼头豆腐粉汤的做法图解1

    1.准备鱼头。豆腐切块,细粉条一盘。葱姜切末。

  • 鱼头豆腐粉汤的做法图解2

    2.花椒,辣椒备好。

  • 鱼头豆腐粉汤的做法图解3

    3.热油。

  • 鱼头豆腐粉汤的做法图解4

    4.放入鱼头。

  • 鱼头豆腐粉汤的做法图解5

    5.把鱼煎至两面金黄。先放入花椒粒辣椒炒。再放入葱末,姜末翻炒。

  • 鱼头豆腐粉汤的做法图解6

    6.翻炒至出香味儿后,放入豆腐,先少放一丁点盐,让豆腐入味。先放豆腐的原因是豆腐翻炒后才容易入味。

  • 鱼头豆腐粉汤的做法图解7

    7.翻炒三分钟后,倒入开水。盖上锅盖。

  • 鱼头豆腐粉汤的做法图解8

    8.把表面浮起的脏东西舀出去。

  • 鱼头豆腐粉汤的做法图解9

    9.放入粉条。

  • 鱼头豆腐粉汤的做法图解10

    10.大火继续沸腾。放入虾皮,盐,白胡椒粉。

  • 鱼头豆腐粉汤的做法图解11

    11.沸腾5分钟,关火。

  • 鱼头豆腐粉汤的做法图解12

    12.放入香菜。

  • 鱼头豆腐粉汤的做法图解13

    13.成品。

  • 鱼头豆腐粉汤的做法图解14

    14.再来一张。开吃!

本菜谱由只为伊人下厨上传

鱼头豆腐粉汤的家常做法

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