大食堂盒饭 红烧肉米饭一份

大食堂盒饭 红烧肉米饭一份
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作者:八叔私厨

健康功效

五花肉:补肾
土豆:和胃
豆角:低蛋白质

大食堂盒饭 红烧肉米饭一份的做法

  • 大食堂盒饭 红烧肉米饭一份的做法图解1

    1.首先 ,把材料准备一下。五花肉 ,土豆,粉条。

  • 大食堂盒饭 红烧肉米饭一份的做法图解2

    2.五花肉选择要最好的。调料很简单的几样,就是美味的关键。

  • 大食堂盒饭 红烧肉米饭一份的做法图解3

    3.先把肉切块备用。

  • 大食堂盒饭 红烧肉米饭一份的做法图解4

    4.土豆同样切块。

  • 大食堂盒饭 红烧肉米饭一份的做法图解5

    5.豆角切断即可。

  • 大食堂盒饭 红烧肉米饭一份的做法图解6

    6.先把肉过水一下。什么都不加。(好的五花肉一下水就能看出来,水是透亮的。如果血水多发乌的那肉可要当心了)

  • 大食堂盒饭 红烧肉米饭一份的做法图解7

    7.把肉捞出备用。

  • 大食堂盒饭 红烧肉米饭一份的做法图解8

    8.锅中加少许油 扁炒葱花椒八角,出味。加入五花肉扁炒。

  • 大食堂盒饭 红烧肉米饭一份的做法图解9

    9.小火扁炒五花肉 有紧实感即可,准备上色了。

  • 大食堂盒饭 红烧肉米饭一份的做法图解10

    10.把锅侧一边加点油,肉放一边。加入白糖炒化,后翻动肉上色。

  • 大食堂盒饭 红烧肉米饭一份的做法图解11

    11.基本差不多了。加入醋 提香。

  • 大食堂盒饭 红烧肉米饭一份的做法图解12

    12.加入土豆 豆角 和香叶 翻炒几下。

  • 大食堂盒饭 红烧肉米饭一份的做法图解13

    13.大火加入热纯净水适量,烧开改中火盖好5分钟。加入盐酱油 如个味。

  • 大食堂盒饭 红烧肉米饭一份的做法图解14

    14.加如粉条翻动几下。盖好盖子 小火10分钟即可出锅。

  • 大食堂盒饭 红烧肉米饭一份的做法图解15

    15.OK出锅 好吃看的见。

  • 大食堂盒饭 红烧肉米饭一份的做法图解16

    16.童年总在食堂用这样的饭盒吃饭。回忆啊。

小贴士

红烧肉一定要洗干净,调料不易多放。

本菜谱由八叔私厨上传

大食堂盒饭 红烧肉米饭一份的家常做法

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