米糕月饼的做法

• 1.材料混合，有大颗粒就是太湿

• 2.需要加粉

• 3.如果干了，不要倒水，把手打湿

• 4.慢慢搓

• 5.最好的方法就是像冷天搓手取暖那样搓，很快就能把大颗粒搓开。搓一会颠一颠盆子，大颗粒就上来了。

• 6.一握就成团

• 7.一搓就散开

• 8.盖上湿毛巾，放冰箱冷藏一会儿。

• 9.准备月饼模具

• 10.填粉，压实

• 11.OK了，上锅蒸就可以喽