番茄酱

番茄酱
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番茄酱的做法

  • 番茄酱的做法图解1

    1.番茄顶部划十字

  • 番茄酱的做法图解2

    2.开水烫一下

  • 番茄酱的做法图解3

    3.剥皮

  • 番茄酱的做法图解4

    4.切小块,越碎越好

  • 番茄酱的做法图解5

    5.油烧热

  • 番茄酱的做法图解6

    6.下过翻炒

  • 番茄酱的做法图解7

    7.边炒边用锅铲把番茄捣碎

  • 番茄酱的做法图解8

    8.加少许盐,大火炒出过多的水汽

  • 番茄酱的做法图解9

    9.加糖翻炒, 汁水变稠后转小火慢慢熬,边熬边搅拌

  • 番茄酱的做法图解10

    10.这样就可以了,当然也可以再熬一会

  • 番茄酱的做法图解11

    11.出锅装瓶

  • 番茄酱的做法图解12

    12.冷藏后更好吃

小贴士

冬季番茄不好吃,水汽大,所以我是炒制的,如果是应季的番茄,直接放糖熬就可以了。

番茄酱的家常做法

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