香辣野葱豆豉的做法

• 1.食材准备：干辣椒切段、肥肉切片、野葱切段

• 2.先肥肉炸油，把肥肉炸干脆

• 3.把干豆豉下锅

• 4.翻炒，均匀煸炒吸油

• 5.注意火候要把豆豉炸干，炸得越干越香，但是不能糊了

• 6.把干辣椒也油煸出香，别糊了

• 7.可以一起翻炒了

• 8.多翻炒几次，油也煸匀了，颜色就很好看，豆豉看上去颗颗饱满

• 9.把野葱段也下锅

• 10.均匀翻炒

• 11.加入些鸡精，少量盐，因为豆豉已经很咸了

• 12.再翻炒，把葱炒熟，成品