老干妈油麦菜的做法

• 1.油麦菜去掉根，清洗干净备用

• 2.切成10厘米段

• 3.锅内添入多点水烧开

• 4.放入油麦菜，焯一分钟

• 5.捞出过一遍凉水

• 6.去掉多余水分，摆盘备用

• 7.胡萝卜摆盘，淋上蒸鱼豉油，放几片蒜片

• 8.另起锅热油

• 9.姜蒜爆香

• 10.加入老干妈豆豉酱

• 11.炒出红油

• 12.趁热浇在油麦菜上

• 13.完成