红油牛血

红油牛血
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作者:思源妈妈

食材用料

牛血 一块
油,辣椒粉,花椒粉 适量
盐,味极鲜酱油,香醋 适量
香油,白芝麻 适量

红油牛血的做法

  • 红油牛血的做法图解1

    1.准备食材

  • 红油牛血的做法图解2

    2.牛血洗净切条,葱切斜丝

  • 红油牛血的做法图解3

    3.锅里水开加少许盐把牛血焯一下,捞出控水

  • 红油牛血的做法图解4

    4.控水的牛血摆在盘中,把葱丝放小碗中,加辣椒粉,花椒粉

  • 红油牛血的做法图解5

    5.炒锅倒油烧热

  • 红油牛血的做法图解6

    6.热油浇在料碗中,加盐,味极鲜酱油,香醋,香油搅拌均匀

  • 红油牛血的做法图解7

    7.拌匀的料汁浇在牛血上,撒少许白芝麻点缀一下,一盘红油牛血就可以上桌了

  • 红油牛血的做法图解8

    8.再来一张装饰图

小贴士

焯牛血时加少许盐,轻轻焯一下就好了

本菜谱由思源妈妈上传

红油牛血的家常做法

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