蛋糕卷的做法

• 1.将蛋清蛋黄分开，把蛋清和细砂糖分三次放入打发

• 2.将牛奶，油，低粉，蛋黄搅拌均匀，分三分之一打发蛋白搅拌均匀，然后将均匀的糊糊倒入剩余的三分之二蛋白，搅拌均匀，倒入烤盘⊙▽⊙上下考，放中层，190度，18分钟

• 3.出炉，反倒出，抹上果酱，用油纸卷起来，稍微定型，切块