芝麻板栗饼

芝麻板栗饼
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健康功效

糯米:敛汗
板栗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
芝麻:增强免疫力、延缓衰老、抗氧化

芝麻板栗饼的做法

  • 芝麻板栗饼的做法图解1

    1.糯米粉面粉放在一起,糯米做出来软点,如果准备洒芝麻可以加糯米表面容易黏贴芝麻,如果家里也没芝麻的也不喜欢太软口感友友们也可以全部用面粉,把糯米粉量换成面粉即可。

  • 芝麻板栗饼的做法图解2

    2.先适量加水加粉调成团,然后加入所有粉一点点添加温水(30-40度)

  • 芝麻板栗饼的做法图解3

    3.按压到面光手光盆光,用保鲜膜包住用稍微湿点毛巾盖在碗上放置30分钟

  • 芝麻板栗饼的做法图解4

    4.板栗剥开蒸透,新鲜生的板栗壳上划一刀煮水加热趁热就可以方便剥开。

  • 芝麻板栗饼的做法图解5

    5.用擀面棒趁板栗热的碾压碎同时碾压时候加糖加猪油(没有猪油用食用油也是可以的)然后搅拌在一起。

  • 芝麻板栗饼的做法图解6

    6.然后取适量板栗粉捏成圆颗粒,实际不要求很碎,只要能捏成团即可。

  • 芝麻板栗饼的做法图解7

    7.然后把面团分成等份,然后一个个按压成圆形,然后把板栗颗粒放进面团。

  • 芝麻板栗饼的做法图解8

    8.然后把面粉团口收紧把板栗颗粒全部包裹进去。

  • 芝麻板栗饼的做法图解9

    9.然后按压洒上芝麻

  • 芝麻板栗饼的做法图解10

    10.用不粘锅加了5毫升油,一个个煎透即可,以下是用全部面粉煎好就比较厚实。

  • 芝麻板栗饼的做法图解11

    11.以下我是没放芝麻,到这个程度反面继续烘烤。

  • 芝麻板栗饼的做法图解12

    12.以下是加了糯米粉,相对就比较软,板栗颗粒透过表皮即可看到。

小贴士

糯米纯面粉看友友们各自口感,猪油可以用食用油替代。

本菜谱由炳光小哥哥9上传

芝麻板栗饼的家常做法

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