胡萝卜小餐包的做法

• 1.准备食材。

• 2.胡萝卜蒸熟后放入料理机，加少许水，打成泥。

• 3.除黄油外所有材料放入面包机内，先放液体材料，然后是粉类，启动和面程序，和面30分钟。

• 4.30分钟后面揉到扩展阶段，加入黄油继续揉面20分钟至完全阶段。

• 5.用面包机的发酵功能发酵1小时。

• 6.发至二倍大，取出排气后松弛十分钟。

• 7.分割成12个小面团。

• 8.取一个小面团擀成长舌状。

• 9.自上而下卷起，收口压薄收紧。

• 10.放入烤盘中二次发酵。

• 11.大约一个小时后发酵完成。

• 12.表面刷蛋液，烤箱175度预热五分钟，入烤箱175度烤15分钟。

• 13.烤好后立即取出晾温后装入保鲜袋保存。

• 14.成品图。