筒子骨蔬靓汤

筒子骨蔬靓汤
71768浏览 / 1559收藏
作者:凡朴

健康功效

玉米:祛湿
胡萝卜:养肝明目

筒子骨蔬靓汤的做法

  • 筒子骨蔬靓汤的做法图解1

    1.猪腿骨剁成块,用冷水浸泡20分钟,中途换水2次去除血水;

  • 筒子骨蔬靓汤的做法图解2

    2.干海带提前1小时泡发;

  • 筒子骨蔬靓汤的做法图解3

    3.葱打葱结、姜用刀背拍裂、胡萝卜切滚刀、玉米切段、海带切小块;(大小可根据自身喜好做调整)

  • 筒子骨蔬靓汤的做法图解4

    4.猪腿骨冷水入锅,加入黄酒烧开,焯水捞出,洗净浮沫;

  • 筒子骨蔬靓汤的做法图解5

    5.焯过水的猪腿骨入汤锅,加入猪腿骨2-3倍的水量,放入姜和葱结大火烧开转小火熬煮40-60分钟;

  • 筒子骨蔬靓汤的做法图解6

    6.捞出葱结,加入玉米和胡萝卜,转中火烧开,再转小火继续熬煮20-30分钟;

  • 筒子骨蔬靓汤的做法图解7

    7.加盐调味即可。

小贴士

1.喜欢骨髓多的就选用后腿筒子骨,喜欢骨髓少点的就选用前腿筒子骨;
2.如果稍微重口味儿的友友,可在出锅前适量加点高汤精。

本菜谱由凡朴上传

筒子骨蔬靓汤的家常做法

全部
回到顶部