青萝卜丝咸汤

青萝卜丝咸汤
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作者:一TJT

健康功效

青萝卜:化痰
鸡蛋:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

青萝卜丝咸汤的做法

  • 青萝卜丝咸汤的做法图解1

    1.青萝卜洗净擦成细丝备用。

  • 青萝卜丝咸汤的做法图解2

    2.肉切成丝,鸡蛋打散,海米提前泡发,葱切未,姜切丝备用。

  • 青萝卜丝咸汤的做法图解3

    3.碗里放面粉,加入清水搅拌无颗粒备用。

  • 青萝卜丝咸汤的做法图解4

    4.锅中放油,加入控水的海米煎出香味。

  • 青萝卜丝咸汤的做法图解5

    5.加入鲜肉丝炒熟。

  • 青萝卜丝咸汤的做法图解6

    6.再加入葱姜丝翻炒。

  • 青萝卜丝咸汤的做法图解7

    7.然后放入青萝卜丝,炒去萝卜的辣气。

  • 青萝卜丝咸汤的做法图解8

    8.加入适量的清水,大火烧开。

  • 青萝卜丝咸汤的做法图解9

    9.开锅面粉水加入萝卜丝汤里。

  • 青萝卜丝咸汤的做法图解10

    10.用勺子搅匀,类似于勾芡,勾芡的程度看自己的口味。

  • 青萝卜丝咸汤的做法图解11

    11.等汤再次滚开后倒入鸡蛋液,然后关火。

  • 青萝卜丝咸汤的做法图解12

    12.等到鸡蛋凝固再搅匀,加入食盐和少许鸡精调味。

  • 青萝卜丝咸汤的做法图解13

    13.喜欢的可以加两滴香油,但千万别加多了,会掩盖汤爽口的味道。

  • 青萝卜丝咸汤的做法图解14

    14.效果图。

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青萝卜丝咸汤的家常做法

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