蒜苗炒鸭肉

蒜苗炒鸭肉
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健康功效

鸭肉:补血
蒜苗:养肝
花生油:健脑益智、抗癌防癌

蒜苗炒鸭肉的做法

  • 蒜苗炒鸭肉的做法图解1

    1.鸭肉洗干净切小块装盘待用。

  • 蒜苗炒鸭肉的做法图解2

    2.蒜苗洗干净切段,蒜苗头大的切成两半。

  • 蒜苗炒鸭肉的做法图解3

    3.姜去皮用刀背拍两下切两下待用。

  • 蒜苗炒鸭肉的做法图解4

    4.锅烧热到进适量油烧热,再倒进姜爆香。

  • 蒜苗炒鸭肉的做法图解5

    5.再倒进鸭肉翻炒出油,炒至九成熟。

  • 蒜苗炒鸭肉的做法图解6

    6.倒进适量耗油、盐、酱油、鸡精和少量鸡粉,翻炒三下。

  • 蒜苗炒鸭肉的做法图解7

    7.倒进右边的蒜苗翻炒三下。(蒜苗头部和蒜苗茎)

  • 蒜苗炒鸭肉的做法图解8

    8.最后倒进剩下的蒜苗段翻炒三下即可。

  • 蒜苗炒鸭肉的做法图解9

    9.完成!

小贴士

蒜苗头部要是大要切开才能熟得快,鸭肉要切得小块点才能熟得快。

蒜苗炒鸭肉的家常做法

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