酒香羊肉

酒香羊肉
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作者:奇緣珠寶

健康功效

羊肉:保护神经系统
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

高梁酒 1瓶

酒香羊肉的做法

  • 酒香羊肉的做法图解1

    1.羊肉,姜洗净切小片

  • 酒香羊肉的做法图解2

    2.热锅倒少许油,放姜片炒香,后放入羊肉翻炒

  • 酒香羊肉的做法图解3

    3.羊肉变色后,放盐,倒入高粱酒与羊肉平行

  • 酒香羊肉的做法图解4

    4.水开后转中小火盖锅盖至汁收干

  • 酒香羊肉的做法图解5

    5.盛入盘

小贴士

1. 姜片要炒香后羊肉才比较入味
2. 喜欢吃羊肉烂《软》的可以收汁好后,将羊肉放入盘中,高压锅胆内放少许水,羊肉盘放高压锅里隔水蒸压十分

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酒香羊肉的家常做法

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