西葫芦椒炒鸡蛋的做法

• 1.将西葫芦洗净，刨开，切成薄片。

• 2.刀功一般般，大家凑活点看吧。

• 3.炒锅加适量色拉油烧至八成熟，倒入鸡蛋炒成块，盛出。

• 4.锅内另加油烧热，放西葫芦下锅煸炒，快炒熟时倒入鸡蛋块，加盐、鸡精精调味，再翻炒片刻即可盛出。