炸素鸡腿

炸素鸡腿
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作者:蓝色小调

健康功效

土豆:和胃
鸡蛋:润燥

炸素鸡腿的做法

  • 炸素鸡腿的做法图解1

    1.准备好这道点心的主料

  • 炸素鸡腿的做法图解2

    2.把土豆切片蒸熟

  • 炸素鸡腿的做法图解3

    3.蛋打散成蛋液

  • 炸素鸡腿的做法图解4

    4.土豆蒸熟后压成泥,均匀和入除食用油外的调味料

  • 炸素鸡腿的做法图解5

    5.取一根饼干,用适量的土豆泥将其一端包成鸡腿的形状,再取适量的包另一端

  • 炸素鸡腿的做法图解6

    6.把整理好的鸡腿在蛋液中滚一圈

  • 炸素鸡腿的做法图解7

    7.再放进面包糠中,使其裹满面包糠

  • 炸素鸡腿的做法图解8

    8.同样的手法做好剩余的

  • 炸素鸡腿的做法图解9

    9.热锅倒油,大火加热至八成,改小火

  • 炸素鸡腿的做法图解10

    10.放入鸡腿,待定型后晃动锅炸至表皮金黄

  • 炸素鸡腿的做法图解11

    11.翻面炸另一面,也是表皮金黄就ok

  • 炸素鸡腿的做法图解12

    12.同样的做法,做好剩下的,是不是能以假乱真呢

小贴士

在炸至过程得小火,轻翻动,八成的油温,就是手放上去能明显感觉到热气

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炸素鸡腿的家常做法

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