青花炒腊肉的做法

• 1.青花菜杆去皮用小刀改好如图放入沸水中

• 2.加入少许盐煮3分钟左右

• 3.用漏筛过凉水冲洗备用

• 4.腊肉不要皮取20克左右

• 5.温水洗净后切成片

• 6.锅中放少许食用油（不用太多腊肉肥肉会出油）

• 7.油温8成熟放入掰成段的干辣椒

• 8.放入腊肉煸炒

• 9.待腊肉肥肉出油变黄

• 10.放入青花菜

• 11.翻炒2分钟左右加入少许盐即可

• 12.装盘完成