蓑衣黄瓜

蓑衣黄瓜
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作者:草原女孩

健康功效

黄瓜:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质

蓑衣黄瓜的做法

  • 蓑衣黄瓜的做法图解1

    1.准备好辣椒面,黄瓜洗净。

  • 蓑衣黄瓜的做法图解2

    2.大蒜去掉皮。

  • 蓑衣黄瓜的做法图解3

    3.大蒜切成蒜末。

  • 蓑衣黄瓜的做法图解4

    4.黄瓜左右两侧各放一根筷子,用小刀垂直切下。有筷子垫着不会切断的。

  • 蓑衣黄瓜的做法图解5

    5.一直切到尾部。

  • 蓑衣黄瓜的做法图解6

    6.再将黄瓜翻到过来旋转180度,刀与菜板成45度角倾斜着切。

  • 蓑衣黄瓜的做法图解7

    7.一直切到黄瓜尾部。

  • 蓑衣黄瓜的做法图解8

    8.蓑衣黄瓜就切好了。

  • 蓑衣黄瓜的做法图解9

    9.摆入盘中,(四周可用胡萝卜片或者其它的装饰一下)。

  • 蓑衣黄瓜的做法图解10

    10.炒锅豆油烧热,放入花椒粒。

  • 蓑衣黄瓜的做法图解11

    11.炸出香味。

  • 蓑衣黄瓜的做法图解12

    12.将花椒粒捞出不要。

  • 蓑衣黄瓜的做法图解13

    13.将炸好的花椒油倒入辣椒面碗中。

  • 蓑衣黄瓜的做法图解14

    14.辣椒油就炸好了。

  • 蓑衣黄瓜的做法图解15

    15.准备料汁:将盐放入碗中。

  • 蓑衣黄瓜的做法图解16

    16.倒入酱油。

  • 蓑衣黄瓜的做法图解17

    17.倒入醋。

  • 蓑衣黄瓜的做法图解18

    18.倒入味精。

  • 蓑衣黄瓜的做法图解19

    19.倒入白糖。

  • 蓑衣黄瓜的做法图解20

    20.放入蒜末搅拌均匀。

  • 蓑衣黄瓜的做法图解21

    21.将料汁倒在摆好的蓑衣黄瓜上。

  • 蓑衣黄瓜的做法图解22

    22.最后淋入辣椒油即可。

小贴士

1.用花椒油炸熟的辣椒面味道特别好。2.蓑衣黄瓜做好后放置一会再食用味道更佳,

本菜谱由草原女孩上传

蓑衣黄瓜的家常做法

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