蚝油杏鲍菇

蚝油杏鲍菇
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健康功效

杏鲍菇:低蛋白质
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

葱姜 适量
李锦记生抽 适量
李锦记蚝油 适量
适量

蚝油杏鲍菇的做法

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解1

    1.准备好所有食材:生抽和蚝油开盖备用。

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解2

    2.杏鲍菇,胡萝卜,青椒去籽,葱姜洗净备用。

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解3

    3.杏鲍菇两面切刀花状,向下图所示。

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解4

    4.青椒切成菱形,胡萝卜切成花,葱姜切碎备用。

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解5

    5.起锅烧热,倒入花生油适量,放葱姜爆香。

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解6

    6.放入杏鲍菇煸炒,加入少许生抽,炒至杏鲍菇炒软。

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解7

    7.再倒入蚝油,调入盐翻炒均匀。

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解8

    8.放入青椒,胡萝卜,炒断生即可装盘啦

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解9

    9.美美的来个成品图吧!

小贴士

1 蚝油本身味道就很鲜美,不需要再加鸡精。
2 杏鲍菇切刀花可是个技术活,对于我这样的新手是有点难度的,手上力气掌握不好容易切断!必须小心翼翼才是。
3 生抽,蚝油都有点咸,所以要减少盐的用量!

本菜谱由zz记忆微凉上传

蚝油杏鲍菇的家常做法

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