板栗红烧肉

板栗红烧肉
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健康功效

五花肉:补肾
板栗:补肾
冰糖:和胃

食材用料

香叶 三片
李锦记酱油 一汤匙
李锦记卤水 一汤匙
适量
鸡精 适量
清水 适量

板栗红烧肉的做法

  • 板栗红烧肉的做法图解1

    1.准备好李锦记酱油和卤水

  • 板栗红烧肉的做法图解2

    2.准备好材料

  • 板栗红烧肉的做法图解3

    3.五花肉洗净切成大小一致的块状

  • 板栗红烧肉的做法图解4

    4.锅中倒入适量清水和板栗,大火烧开后煮十分钟后浸泡至不烫手时剥皮。

  • 板栗红烧肉的做法图解5

    5.锅中倒入适量清水烧开后放入五花肉焯熟

  • 板栗红烧肉的做法图解6

    6.板栗剥皮备用、五花肉焯熟后捞出洗净备用

  • 板栗红烧肉的做法图解7

    7.准备好材料,姜切片,蒜拍扁、葱切葱花备用

  • 板栗红烧肉的做法图解8

    8.锅中倒入适量油烧热后放入冰糖小火炒至融化

  • 板栗红烧肉的做法图解9

    9.放入五花肉翻炒至裹上糖色

  • 板栗红烧肉的做法图解10

    10.放入葱姜蒜翻炒至出香味

  • 板栗红烧肉的做法图解11

    11.放入香叶、桂皮、八角、李锦记酱油、李锦记卤水翻炒均匀

  • 板栗红烧肉的做法图解12

    12.加入清水,没过五花肉即可,大火烧开

  • 板栗红烧肉的做法图解13

    13.放入板栗,转中小火炖煮

  • 板栗红烧肉的做法图解14

    14.炖煮至汤汁浓稠时加入盐和鸡精调味,转大火快速翻炒收干汤汁即可关火

  • 板栗红烧肉的做法图解15

    15.成品图

板栗红烧肉的家常做法

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