蒸黑糖蛋羹

蒸黑糖蛋羹
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作者:洋洋07

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

黑糖水 一比一
花椒面 一小撮
一小撮

蒸黑糖蛋羹的做法

  • 蒸黑糖蛋羹的做法图解1

    1.温水化开黑糖

  • 蒸黑糖蛋羹的做法图解2

    2.备好鸡蛋与化好的黑糖水

  • 蒸黑糖蛋羹的做法图解3

    3.打入鸡蛋

  • 蒸黑糖蛋羹的做法图解4

    4.蛋液搅拌均匀后,加入佐料,少量就好。(忘放油了,盆会不好洗)

  • 蒸黑糖蛋羹的做法图解5

    5.小火蒸15分钟,如果是透明锅可看情况而定,盆内蛋液凝固水变少就关火,停留片刻出锅

  • 蒸黑糖蛋羹的做法图解6

    6.出锅后可淋入芝麻油,Q弹爽滑。

小贴士

中途不要开锅盖,防塌陷,时间与火候都要适中,最好盖子透明。

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蒸黑糖蛋羹的家常做法

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