烧肉皮

烧肉皮
66059浏览 / 356收藏
作者:rainbow菇凉

健康功效

青椒:养肝
洋葱:杀虫

食材用料

小香葱 少量
少许
李锦记蒜蓉辣椒酱 2大勺
李锦记鲜酱油 适量

烧肉皮的做法

  • 烧肉皮的做法图解1

    1.准备好蒜蓉辣椒酱和鲜酱油

  • 烧肉皮的做法图解2

    2.肉皮去除多余油脂,拔掉毛以后,冲洗干净

  • 烧肉皮的做法图解3

    3.凉水入锅

  • 烧肉皮的做法图解4

    4.锅开后倒入少量料酒除腥

  • 烧肉皮的做法图解5

    5.肉皮儿打卷,变透明捞出

  • 烧肉皮的做法图解6

    6.将肉皮儿切成细丝儿

  • 烧肉皮的做法图解7

    7.放入盐,生姜,黄酒腌制半个小时

  • 烧肉皮的做法图解8

    8.将青椒和洋葱切丝儿

  • 烧肉皮的做法图解9

    9.热锅坐油油七成热放入,青椒和洋葱煸炒

  • 烧肉皮的做法图解10

    10.倒入肉皮继续翻炒

  • 烧肉皮的做法图解11

    11.放入蒜蓉辣椒酱和鲜酱油

  • 烧肉皮的做法图解12

    12.翻炒均匀入味即可出锅

  • 烧肉皮的做法图解13

    13.盛盘,用小香葱装饰,即可食用。

小贴士

肉皮含有丰富的胶原蛋白,趁热吃,晾凉就黏在一起了

本菜谱由rainbow菇凉上传

烧肉皮的家常做法

全部
回到顶部