鱼头萝卜汤

鱼头萝卜汤
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作者:小小晗子

健康功效

白萝卜:化痰
香菜:养肝
花生油:健脑益智、抗癌防癌

鱼头萝卜汤的做法

  • 鱼头萝卜汤的做法图解1

    1.成品图,特别鲜!

  • 鱼头萝卜汤的做法图解2

    2.干辣椒切段,生姜切片,萝卜切厚片。

  • 鱼头萝卜汤的做法图解3

    3.热锅倒入食用油烧至五成热,放入鱼头煎。(新鲜鱼头提前撒点盐腌制十分钟)

  • 鱼头萝卜汤的做法图解4

    4.煎至两面肉质金黄色,两面都要煎到哟!

  • 鱼头萝卜汤的做法图解5

    5.往锅内倒入热水,水盖住鱼头为宜。

  • 鱼头萝卜汤的做法图解6

    6.放入生姜片,干辣椒和萝卜片。

  • 鱼头萝卜汤的做法图解7

    7.盖上锅盖大火煮十分钟,中间打开锅盖放适量盐调味,放几滴陈醋提鲜。我家里没有陈醋放的白醋。

  • 鱼头萝卜汤的做法图解8

    8.汤汁变得很白啦!很鲜的呢!

  • 鱼头萝卜汤的做法图解9

    9.盛入碗中,撒上香菜趁热开喝咯!不喜欢香菜的就放葱段吧!我家特别喜欢吃香菜,按个人喜好吧!

小贴士

鱼头一定要当天的才新鲜哟,煮出来的汤才会美味!

本菜谱由小小晗子上传

鱼头萝卜汤的家常做法

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