排骨:补肾
1.主角登场。排骨已焯水
2.锅烧热,放姜,蒜爆炒
3.翻炒放入适量的水,盖过排骨。
4.盖上锅盖焖几分钟
5.倒入适量淀粉,耗油,酱油,调好酱料
6.酱料已调好
7.倒入调料翻炒片刻
8.加入葱。香菜翻炒即可出锅
9.上碟咯。来吃咯
排骨先要过水,去一下浮漂,也可以用淀粉腌一下再炒,让排骨吃起来更加爽滑,加入李锦记耗油更加香甜
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