歌山辣子鸡

歌山辣子鸡
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作者:一食半刻

健康功效

鸡腿:维持皮肤和粘膜健康
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

歌山辣子鸡的做法

  • 歌山辣子鸡的做法图解1

    1.首先鸡腿要去骨~然后切成小块

  • 歌山辣子鸡的做法图解2

    2.干辣椒和鲜辣椒切小颗,姜切片,大蒜压扁,葱切段

  • 歌山辣子鸡的做法图解3

    3.切好的鸡腿肉加盐、料酒、糖、生抽、油、五香粉、胡椒粉、蛋清、生粉调味,腌制20分钟

  • 歌山辣子鸡的做法图解4

    4.电火锅倒入油至锅一半,待油烧热至180度左右,放入鸡肉~

  • 歌山辣子鸡的做法图解5

    5.轻轻炸1分钟,漏勺轻轻翻动,炸至金黄备用,另取一锅油,爆香香料~

  • 歌山辣子鸡的做法图解6

    6.放入鸡肉,倒入一勺豆瓣酱,翻炒均匀加一勺甜酒~

  • 歌山辣子鸡的做法图解7

    7.出锅啦~

  • 歌山辣子鸡的做法图解8

    8.出锅啦啦啦啦

  • 歌山辣子鸡的做法图解9

    9.冬日暖暖胃~对于小一来说好辣了,原谅小一是土生的广东淫~

本菜谱由一食半刻上传

歌山辣子鸡的家常做法

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