鸡腿:保护神经系统 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 八角:理气、止痛、温阳
1.鸡腿洗尽冷水下锅 放入八角 桂皮 蒜 姜片 料酒 老抽 葱煮10-15分钟 (可以放花椒 我没有花椒就省掉了)煮鸡腿大家一定要记得放料酒 去腥的
2.准备红油 将红辣椒粉、芝麻、盐、蚝油 花椒油 红辣椒 白糖调成料汁。(白糖可以提鲜)
3.将煮好的鸡腿放凉切块
4.装盘倒入料汁 撒上花生碎 葱花就完成了
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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