芹菜豆干炒肉

芹菜豆干炒肉
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作者:yanyan1920

健康功效

芹菜:平肝

食材用料

肉丝 150g
郫县豆瓣 6g
老抽酱油 3g
少许
姜片 少许
蒜片 少许

芹菜豆干炒肉的做法

  • 芹菜豆干炒肉的做法图解1

    1.准备好食材,豆干、芹菜洗干净再切条,姜蒜洗净切片,肉冲洗干净切丝,再加入淀粉

  • 芹菜豆干炒肉的做法图解2

    2.淀粉抓均匀

  • 芹菜豆干炒肉的做法图解3

    3.锅里烧油,放入豆瓣、姜蒜(肉丝多油就要多)

  • 芹菜豆干炒肉的做法图解4

    4.放入肉丝翻炒均匀

  • 芹菜豆干炒肉的做法图解5

    5.肉丝翻炒均匀了马上加入豆干和芹菜翻炒

  • 芹菜豆干炒肉的做法图解6

    6.加入酱油和少许盐翻炒均匀(豆瓣和酱油有盐,只需要很少一点儿盐即可)

  • 芹菜豆干炒肉的做法图解7

    7.起锅装盘

  • 芹菜豆干炒肉的做法图解8

    8.完成

小贴士

肉丝里面有淀粉,所以控制不好油量,油就稍微多一点,多余的油可以沥出来再用,油少了就会糊锅。
豆干,芹菜,肉丝的量都可以任意增减,豆瓣可以不加

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芹菜豆干炒肉的家常做法

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