蛋黄小饼干

蛋黄小饼干
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健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

奶粉 20克
低粉 40克

蛋黄小饼干的做法

  • 蛋黄小饼干的做法图解1

    1.打入2个蛋黄,一个全蛋

  • 蛋黄小饼干的做法图解2

    2.开始打发蛋糊,分3次加入白砂糖,也可以一次加入。

  • 蛋黄小饼干的做法图解3

    3.打至蛋糊滴落,不易消失就可以了

  • 蛋黄小饼干的做法图解4

    4.筛入面粉跟奶粉,上下翻拌均匀,注意手法,容易消泡

  • 蛋黄小饼干的做法图解5

    5.装进裱花袋

  • 蛋黄小饼干的做法图解6

    6.挤在铺上油纸的烤盘上,要有距离,因为还会膨胀。放入提前预热好的烤箱中,140度,10分钟就可以了

  • 蛋黄小饼干的做法图解7

    7.出炉了,非常漂亮。

小贴士

烤的时候,看着点烤箱,因为一不小心就过火了。奶粉,我用的婴儿奶粉。个烤好,出炉,蛋黄饼干黏在油纸上拿不下来,不要硬拿,会弄坏,放那里自然冷了,油纸一拉,都掉下来了。烤饼干的温度,根据各人烤箱脾气定。我家小宝宝吃的,我没有加泡打粉,如果你喜欢可以加点,会更好吃

本菜谱由甜姐儿私房上传

蛋黄小饼干的家常做法

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